Dopo aver parlato delle proprietà di alcuni cereali come la quinoa, il kamut, il miglio, il farro, la segale, l’orzo, l’avena ed il grano saraceno, oggi vogliamo parlare del mais.
Il mais è una pianta originaria dell’America Latina, tipica delle popolazioni dell’America Centrale e andina e conosciuto in Messico fin dal 2500-5000 a.c.
Il mais è una pianta originaria dell’America Latina, tipica delle popolazioni dell’America Centrale e andina e conosciuto in Messico fin dal 2500-5000 a.c.