L’asparago è un ortaggio comunemente mangiato in molte parti del mondo, ed è ben noto per il suo gusto unico e sapido. Anche in Italia è molto apprezzato, sia quello da coltivazione che il selvatico. Il suo impiego in cucina è piuttosto variegato, ma molte sono anche le proprietà benefiche che questo alimento può comportare in materia di salute, in quanto ricchissimo di vitamine, minerali e fitonutrienti a basso impatto di calorie.
In previsione di qualche bicchiere in più in occasione del veglione del Capodanno il rischio di fronteggiare il Primo dell’anno con fastidiosi postumi da sbornia è sempre in agguato.
Ma per prevenire gli effetti negativi dell’alcool è possibile optare per rimedi naturali. Secondo uno studio pubblicato sul Journal of Food Science e condotto dai ricercatori della Jeju National University il rimedio antisbronza più efficace consiste nel consumare gli asparagi.
Il diabete di tipo 2, noto anche come diabete dell’esordio tardivo, colpisce soprattutto a partire dalla mezza età, ma negli ultimi anni sembra interessare anche un numero crescente di giovani e adolescenti. Il motivo? Risiede soprattutto nello stile di vita, non sempre salutare e molto sedentario e nell’alimentazione ricca di cibi grassi.
