Pomodori e carote riducono il rischio di melanoma

pomodoro

È noto che i vegetali ricchi di carotenoidi svolgono un importante ruolo protettivo nei confronti della salute salvaguardando il fisico dalle malattie croniche (cancro o malattie cardiovascolari ad esempio).

Parliamo ad esempio di prodotti consumati soprattutto in estate, come pomodori, carote o albicocche, che si rivelano particolarmente preziosi durante la bella stagione visto che sono ricchi di sostanze che proteggono la pelle dagli effetti dannosi del sole. 

Alimenti ricchi di vitamina A per abbronzarsi

soleCon l’arrivo della prima ondata di caldo africano si può dire che l’estate è finalmente arrivata e che si è ufficialmente aperta la stagione balneare.

E come sempre gli italiani sembrano essere particolarmente interessati alla tintarella: secondo un recente sondaggio condotto dalla Coldiretti (in base all’indagine Gfk Eurisko) 4 italiani su 10 cercano di conquistare l’agognata abbronzatura, in particolare giovani e donne, pronti anche a sdraiarsi per cinque ore di seguito al sole. 

Carote proprietà

carota3_3

Vogliamo continuare anche oggi a parlare delle proprietà degli alimenti che si trovano normalmente all’interno della nostra dispensa, e dopo aver parlato delle proprietà del limone, delle noci, della banana, del ribes nero, della rucola, oggi è la volta delle carote.
La carota è una pianta che appartiene alla famiglia delle Ombrellifere e la parte che comunemente si consuma è la radice che contiene provitamina A, il carotene e le vitamine B1 B2 e C.