Diete e Metabolismo / di - 2 Ottobre 2015
Alcune tipologie di alghe sono considerate come super food. Tra queste troviamo sicuramente l’alga spirulina che si utilizza già in cosmetici e sotto forma di integratore alimentare per i suoi…
Scienze dell'alimentazione / di - 31 Agosto 2015
Si chiamano Nergi, o baby kiwi e sono i nuovi superfood: frutti saporiti ricchi di proprietà nutrizionali e benefiche. Solo di recente sono stati messi in commercio e di una…
Scienze dell'alimentazione / di - 30 Agosto 2015
Il caco o cachi è un frutto ricco di proprietà benefiche e nutritive: minerali, vitamine e fitonutrienti, ha inoltre un basso contenuto di grassi . Questi nutrienti neutralizzano i radicali…
Scienze dell'alimentazione / di - 16 Agosto 2015
Il frutto del cachi (o kaki) è un dolce alimento ricco di proprietà nutrizionali e benefiche, diverse a seconda della varietà: quella definita astringente, contenente alte quantità di tannini necessita…
Scienze dell'alimentazione / di - 29 Luglio 2015
E’ estate, la stagione della frutta ed in particolare delle pesche in tutte le sue varietà. Anche da questo succoso e saporito cibo è possibile trarre benefici per la salute…
salute / di - 16 Giugno 2013
In certi casi è possibile mangiare un cibo anche se la data riportata sulla confezione del prodotto è stata superata. Come affermato da Andrea Ghiselli, ricercatore del CRA (Consiglio per…
Scienze dell'alimentazione / di - 10 Agosto 2012
Secondo quanto riportato dal sito Internet della Regione Veneto, quella del Governatore è stata un’adesione convinta quale scelta non solo etica, ma anche strategica.
