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Cipolla proprietà

Dopo aver parlato delle proprietà degli asparagi (che fanno parte della stessa famiglia dell’aglio), delle proprietà del pomodoro, delle carote e della rucola oggi vogliamo parlare di una verdura molto versatile e molto gustosa, che fa parte della nostra tradizione culinaria: la cipolla.
La cipolla è una pianta erbacea bulbosa che appartiene alla famiglia delle Liliacee ed è conosciuta sin da tempi antichissimi, tanche che addirittura prima del 3.000 a.C. veniva già impiegata dagli asiatici, dalla popolazione egizia, dai romani e dai greci.
Sembra, da diverse testimonianze ritrovate all’interno dei papiri che era l’alimento principale, assieme all’aglio che veniva somministrato agli schiavi durante la costruzione delle piramidi.

Pancia gonfia, cause e rimedi

L’aria nella pancia è un problema che molte persone si trovano ad affrontare quotidianamente, tanto che se lo si digita su internet come motore di ricerca, compaiono moltissimi siti che cercano di analizzare le cause e dare dei rimedi validi per risolvere il problema.
Infatti, anche se in molti casi è legato alla colite e quindi a fattori di stress ed ansia, molte volte è legato ad una cattiva alimentazione che provoca la formazione di gas intestinali, che, oltre ad essere un problema estetico perchè l’addome si gonfia come una mongolfiera, è un disagio che crea molto imbarazzo in chi ne soffre, perchè l’aria, prima o poi deve uscire e quindi provoca il meteorismo.

L’Alzheimer non colpisce chi consuma alcol moderatamente

Dopo la recente scoperta che il morbo di Alzheimer si origina dal fegato e non dal cervello come si è sempre pensato, oggi uno studio ha dimostrato che un moderato consumo di alcol aiuterebbe a prevenire la demenza senile e il morbo di Alzheimer.
La ricerca spiega che un eccessivo consumo di alcol sicuramente rallenta le attività cerebrali e danneggia la memoria in maniera irreversibile, mentre un consumo leggero di alcol aiuterebbe a prevenire la malattia.

Scoperto il meccanismo difensivo dei batteri all’azione dell’antibiotico

La resistenza agli antibiotici da parte di molti batteri è da qualche anno un problema serio. Ricercatori e scienziati stanno verificando con preoccupazione che sono sempre di più i ceppi batterici che sono in grado di creare delle barriere all’efficacia dell’azione dell’antibiotico. Lo Staphylococcus Aureus resistente alla meticillina (MRSA), è tra quelli che desta maggiori preoccupazioni per il potenziale dannoso sulla salute dell’uomo.
E’ per questo motivo che diversi studi e ricerche hanno puntato la loro attenzione sui meccanismi che rendono possibile al batterio di adottare una strategia di difesa così efficace da invalidare la terapia farmacologica.