Per loro è una tradizione, ma evidentemente gli inglesi la sanno lunga sulle innegabili proprietà benefiche del tè.
Un recente studio revisionale condotto da dai ricercatori della David Geffen School of Medicine dell’Università della California a Los Angeles (UCLA) ha dimostrato che il tè rallenta il declino cognitivo riducendone il rischio addirittura del 43%.
Il tè di Giava rappresenta un ottimo alleato per combattere gli inestetismi della pelle come la cellulite. In particolare d’inverno ci si ciba soprattutto di alimenti pieni di grassi e zuccheri, oltre che molto salati.
Sono però tante le differenze tra caffè e tè, a partire dalla presenza dei flavonoidi, che si trovano solamente nel tè. Si tratta di sostanze naturali con proprietà antiossidanti che preservano la salute e proteggono l’organismo dall’attacco dei radicali liberi. È ritenuto probabile che i flavonoidi riducano il rischio cardiovascolare ma non è sicuro al 100%.
Le sostanze che sono state cercate nei tè in bottiglia sono i polifenoli, composti chimici dal forte potere antiossidante che altri studi hanno indicato come efficaci nel proteggere i tessuti, riducendo il cosiddetto stress ossidativo ed i danni alle cellule che questo comporta, che sul lungo periodo possono provocare fenomeni infiammatori, malattie cardiache e l’insorgere di tumori.
Accorpati i risultati, i ricercatori hanno evidenziato come le persone che bevono da 3 a 4 tazze di caffè o di tè al giorno risultano ridurre di un quinto il rischio di contrarre il diabete mellito, comunemente identificato come diabete di tipo 2.