Differenze dieta vegetariana e vegana

La dieta vegetariana prevede l’eliminazione dall’alimentazione di alcuni prodotti di origine animale, mentre la più rigida dieta vegana prevede l’eliminazione di tutti i prodotti di origine animale.

Con la dieta vegetariana si eliminano la carne ed il pesce, vale a dire quegli alimenti ricavati uccidendo l’animale, mentre la dieta vegana elimina tutto ciò che proviene dagli animali quindi per esempio anche latte, uova, miele.

Tumori: i vegetariani meno a rischio

vegetali

I vegetariani hanno il 12 per cento in meno di probabilità di sviluppare il cancro rispetto a coloro che mangiano carne.
Questi i risultati di uno studio pubblicato sulla rivista British Journal of Cancer.